Fındık/Ceviz Karbon Ayak İzi
Fındık/Ceviz: 0.3 kg CO₂e / kg (Kaynak: Poore & Nemecek 2018)
Neden?
Fındık ve ceviz ağaçları karbon EMER — yani arazi kullanımı etkisi negatiftir (ağaçlar atmosferden CO₂ çeker). Bu yüzden net etki çok düşüktür.
Bilim ne diyor?
Arazi kullanımı etkisi negatif (%−20): ağaçlar karbon yutağıdır. Su kullanımı yüksek olsa da karbon açısından süper düşük etkili.
Sağlık etkisi
Omega-3 (ceviz), E vitamini (badem), kalp-koruyucu yağlar. Bir avuç (30g) günlük yeterli.
Türkiye'de durum
Türkiye DÜNYA FINDIK ÜRETİMİNDE 1 NUMARA (%70+ küresel üretim). Karadeniz fındığı karbon negatif bir süper gıda — Türkiye'nin iklim avantajı.
Alternatifler
Fındık, ceviz, badem, antep fıstığı — hepsi düşük karbonlu
Sıkça Sorulan Sorular
Fındık/Ceviz neden bu kadar düşük karbon ayak izine sahip?
Fındık ve ceviz ağaçları karbon EMER — yani arazi kullanımı etkisi negatiftir (ağaçlar atmosferden CO₂ çeker). Bu yüzden net etki çok düşüktür.
Bilim fındık/ceviz hakkında ne diyor?
Arazi kullanımı etkisi negatif (%−20): ağaçlar karbon yutağıdır. Su kullanımı yüksek olsa da karbon açısından süper düşük etkili.
Fındık/Ceviz tüketiminin sağlık etkisi nedir?
Omega-3 (ceviz), E vitamini (badem), kalp-koruyucu yağlar. Bir avuç (30g) günlük yeterli.
Türkiye'de fındık/ceviz durumu nasıl?
Türkiye DÜNYA FINDIK ÜRETİMİNDE 1 NUMARA (%70+ küresel üretim). Karadeniz fındığı karbon negatif bir süper gıda — Türkiye'nin iklim avantajı.
Fındık/Ceviz yerine daha düşük karbonlu alternatifler neler?
Fındık, ceviz, badem, antep fıstığı — hepsi düşük karbonlu
Tüm ürünler ve karbon sepeti · YeşilTercih Ana Sayfa